Categoria Receitas tradicionais

Berinjela, Mozzarella e Arroz com Açafrão Assado
Receitas tradicionais

Berinjela, Mozzarella e Arroz com Açafrão Assado

Receita de beringela, mussarela e arroz de açafrão Esta receita de berinjela assada e arroz com açafrão é coberta com camadas de queijo mussarela e parmesão - nunca é uma coisa ruim, em nossa opinião. Ingredientes2 colheres de sopa mais 1 xícara de azeite de oliva1 xícara de caldo de vegetais ou água3 berinjelas grandes (cerca de 3 libras), corte transversalmente em rodelas de 1/4 de polegada Pimenta preta moída recentemente 4 xícaras de molho de tomate comprado em loja (como marinara), dividido 1 libra de mussarela fresca, cortado em cubos de 3/4 de polegada (cerca de 2 xícaras), dividido 1 xícara de parmesão ralado grosso (4 onças), divididoRecipe PreparationArrume racks nos terços superior e inferior do forno; pré-aqueça a 425 °.

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Presunto com glacê de mel

O presunto glaceado com mel é a pedra angular da cozinha britânica, ideal para levar à mesa nestes dias de festa graças à sua presença cénica e ao seu sabor que tanto faz o Natal. Para preparar o presunto glaceado inspirei-me na receita do Gordon Ramsay, um dos chefs que mais amo, quando vi a receita dele na TV na verdade sempre pensei que mais cedo ou mais tarde tentaria replicá-la.
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Smoothie de melão

Receita de batido de melão de 09-08-2018 Atualizado em 30-09-2018 O batido de melão é preparado rapidamente e é uma bebida fresca de verão. Se em sua casa, principalmente os mais pequenos, eles não gostam muito de frutas, então você só precisa manter esta receita à mão e fazer um delicioso smoothie que pode seduzir até as crianças a prová-lo.
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Esfarelado com coco

Receita de coco ralado de 28-08-2017 Atualizado em 28-08-2017 O bolo ralado de coco é um bolo frio convidativo para ser preparado sempre que não quiser ligar o forno. Quando está quente, por exemplo, procuramos receitas mais frescas mas saborosas, porque não fazer exactamente o mesmo com a sobremesa?
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Geléia de uva de morango

Receita Compota de Morango de Uva de 17-09-2016 Atualizado a 12-02-2018 Compota de Morango de Uva é uma daquelas compotas que conquista de imediato pelo seu delicioso aroma. Durante a preparação o consultório foi praticamente invadido por uma fragrância agradável e delicada que imediatamente atraiu as meninas a prová-la.
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Bechamel

O bechamel, ou molho bechamel, é um molho de origem francesa mas também muito difundido na Inglaterra (onde também é conhecido como molho branco ou molho branco) e obviamente na cozinha italiana, especialmente na tradição da Emilia Romagna, onde é um dos segredos para a preparação da lasanha à bolonhesa clássica, embora mais geralmente possa ser usada tanto como condimento quanto como acompanhamento de pratos como timbale, canelone, massas assadas em muitas variações, incluindo vegetarianos, crepes, massas com quatro queijos e, em seguida, vegetais ir ao forno ou aos pratos principais de carne.
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Salada com rúcula e rabanete

Receita Salada com alface, rúcula e rabanete de 10-04-2013 Atualizado em 29-08-2018 Vamos começar esta manhã com a primeira das muitas saladas que preparei estes dias, sim, o marido me pediu para preparar uma & 39; saladas diferentes todos os dias até ao seu aniversário para entrar em forma nos primeiros 40 anos comendo pratos leves mas saborosos.
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Torta de São Clemente

Receita Torta de São Clemente de 25-01-2020A torta de São Clemente é uma sobremesa que costuma ser preparada pela tradição no dia 23 de novembro, dia dedicado a São Clemente. É uma torta deliciosa, com uma base perfumada de massa quebrada de avelã e depois recheada com um creme à base de ovos, iogurte e frutas cítricas.
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Macarrão com banha e cogumelos

Receita de macarrão com banha e cogumelos de 18-01-2020 O macarrão com banha e cogumelos é um primeiro prato encorpado e saboroso, absolutamente perfeito para os dias frios de inverno. A receita, apesar da riqueza de sabores, é bastante simples e rápida, é um daqueles pratos que podes escolher quando tens pouco tempo mas queres mesmo assim causar uma boa impressão.
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Creme de milho

Creme de Milho O Creme de Milho de 01-08-2019O Creme de Milho é um primeiro prato colorido, fácil e rápido de preparar que vai conquistá-lo pelo seu sabor delicado e ligeiramente adocicado. Cremosa e saborosa, a sopa de milho pode ser servida quente ou fria, como prato único ou para acompanhar outros pratos.
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Nhoque de batata

Receita de nhoque de batata de 20-11-2007 Atualizado em 30-09-2018 O nhoque de batata é um dos pratos que mais me toca no coração. Essa receita está ligada a muitas lembranças de quando eu era criança, quando minha avó preparava nhoque para toda a família aos domingos e foi uma grande festa porque poderíamos passar um dia juntos comendo um de seus cavalos de guerra.
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Costeletas napolitanas com molho

Receita Braciole napolitana al sugo di del 24-05-2010 Atualizado em 05/10/2018 As costeletas napolitanas são rolos de carne recheada com passas, pinhões, alho, salsa e pecorino. As costeletas são cozidas no molho com que então a massa é temperada. Em Nápoles, por tradição, o domingo é preparado ou o clássico ragù napolitano, que envolve o uso de vários tipos de carne, ou o molho com costeletas.
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Pudim de chocolate

Receita de pudim de chocolate de 28-02-2016 Atualizado em 15-05-2017 Pudim de chocolate é uma receita que ainda perdi no blog. Uma colher de sobremesa preparada com ingredientes simples como leite, açúcar, manteiga e chocolate, um clássico mas muito apreciado, que nos remete um pouco; às memórias da infância.
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Muffins doces de abobrinha

Receita de muffins de abobrinha doce de 18-05-2020Os muffins de abobrinha doce são as últimas pequenas guloseimas detalhes que preparei. Já tinha tentado inserir abobrinha na sobremesa e gostei muito do resultado, por isso pensei em responder, desta vez combinando a abobrinha com farinha de amêndoa em vez de avelã picada e devo dizer que esta segunda combinação também merece muito!
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Fatias de fantasia

Fettine fantasia di del 09-06-2016 Atualizado 09-06-2016 As fatias extravagantes são a receita mãe que preparei em colaboração com a Coca-Cola: são rolos de rodelas de vitela recheadas com flores de abobrinha e fontina, um verdadeiro deleite! Acompanhei-os com feijão verde frito com sementes de erva-doce, uma combinação original mas que foi muito apreciada por todos e sobretudo que abunda em F;) Bem sim, finalmente estamos aqui com o episódio que me vê protagonista e que eu envergonhada como poucas coisas na vida;) Minhas fatias de carne com flores de abobrinha e queijo fontina foram as protagonistas do episódio dedicado ao almoço em família.
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Patê de alcachofra

Receita Paté de alcachofra de 12/05/2017 Atualizado em 12/05/2017 Patê de alcachofra é um dos melhores molhos para croutons frios. Para fazer este molho de alcachofra é preciso primeiro limpar e ferver este último em água e vinagre, depois transferi-los para uma batedeira com amêndoas, azeite, sal e pimenta.
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Fruta caseira

Receita Fruttolo Caseira de 18-06-2018 Atualizado em 27-08-2018 A receita Fruttolo Caseira que tenho certeza vai deliciar muitas crianças e suas mães! O famoso iogurte Fruttolo, cujo iogurte não é visto como um creme à base de queijo fresco e frutas, está presente em todas as bancadas refrigeradas e costuma ser adquirido para um lanche fresco e nutritivo.
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Zuccamisù

O zuccamisu é uma versão super outonal da mais clássica das sobremesas italianas, sua majestade o tiramisu. A diferença é que nessa versão, bem mais leve, o creme de mascarpone ao invés de ser feito com ovos é feito com abóbora. Está certo. Abóbora! Pode parecer estranho, mas garanto que este tiramisu de abóbora é absolutamente delicioso!
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Rolo de merengue com creme e framboesa

Receita Creme e rolo de merengue de framboesa de 25-04-2019O rolo de creme e merengue de framboesa é absolutamente fantástico. Uma delicada concha de merengue quebradiço com um recheio igualmente delicado à base de natas e mascarpone. O gosto azedo de framboesa para amortecer a doçura. Um conto de fadas!
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