Receitas tradicionais

3 dicas para comer bem durante uma viagem de Anthony Bourdain

3 dicas para comer bem durante uma viagem de Anthony Bourdain


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Não escolha lugares com base na limpeza do banheiro, por exemplo

Olhe para os locais, não para o concierge do seu hotel.

Em uma entrevista recente para a revista Entrepreneur, Partes Desconhecidas O apresentador Anthony Bourdain oferece três dicas simples e cruciais para comer bem em um país estrangeiro.

Em primeiro lugar, a melhor refeição “é aquela de que você precisa agora”, diz Bourdain. No Caribe, o viajante “sentou-se à mesa sob uma lâmpada nua”, pediu frango e “algo de Peter Tosh” apareceu.

“Foi um acidente feliz, e foi o melhor frango que já comi. Há algo a ser dito sobre deixar grandes refeições simplesmente acontecerem com você. "

Em segundo lugar, não coma como um turista. Nas palavras de Bourdain, "esse não é o tipo de conhecimento que você deseja". Em vez disso, ele recomenda que, antes de chegar ao seu destino, faça pesquisas e encontre alguém que conheça alguém. Uma pequena dica dentro deste, Bourdain diz, é não comer em algum lugar só porque os banheiros são limpos.

Finalmente, olhe ao seu redor. “Crie um pouco de coragem, mergulhe e simplesmente entre em um lugar”, diz o homem que sabe uma ou duas coisas sobre esse tipo de coisa. “Aquele momento simples quando você consegue um bom yakitori ou algo que você nunca ouviu falar pela primeira vez - é uma sensação tremenda de realização.”


Amandah Blackwell é um escritor criativo, freelance e fantasma para setores que incluem, mas não se limitam a, artes e entretenimento, viagens, publicações, imóveis, animais de estimação, desenvolvimento pessoal e profissional e muito mais.

Os projetos pessoais de escrita de Amandah incluem roteiros, teleplays, YA, não-ficção, contos e poesia.

Você pode encontrar mais de seus escritos em www.MisticCafe.com, savvywritingcareers.wordpress.com e www.savvy-writer.com.

Você pode seguir Amandah no Twitter em: http://twitter.com/savvy_writer

Susan Farewell é o editor-chefe do FarewellTravels.com, um site de informações e planejamento de viagens que se baseia nas experiências e percepções de viajantes apaixonados em todo o mundo. Apresenta animações, vídeos, fotografia, arte e, claro, palavras, para mostrar destinos de viagens, experiências e produtos.

Ex-editora de viagens e redatora da equipe The Cond & eacute Nast Publications na cidade de Nova York, Susan é uma jornalista de viagens digital, impressa e de transmissão amplamente conhecida. Seu trabalho apareceu em várias publicações (e sites irmãos) incluindo Cond & eacute Nast Traveller, Vogue, Gourmet, Cooking Light, Travel and Leisure, Outside, Metropolitan Home, McCall & rsquos, Child and Bride & rsquos. Ela também escreve para jornais como The New York Times e The New York Post, newsletters (BottomLine Personal) e várias revistas regionais e de bordo, bem como vários sites.

Além de escrever, Farewell também desenvolveu inúmeros produtos em mídia digital e tradicional, de guias de viagem a revistas online.

Ela é autora de vários livros, incluindo "Como ganhar a vida como escritor de viagens", "Nova Inglaterra oculta" e "Escapes rápidas da cidade de Nova York" (os dois últimos tiveram várias edições) Ela também é co-autora de muitos livros.

Susan é membro da Society of American Travel Writers, dos New York Travel Writers, dos North American Snowsports Journalists e da Eastern Ski Writers Association.

Wendy VanHatten deixou o mundo corporativo para se tornar um escritor e escritor de viagens freelance profissional. Além disso, ela é editora, proprietária de uma empresa de viagens, autora de vários livros publicados e fotógrafa.

Atualmente, Wendy está escrevendo vários livros sobre tópicos como mulheres e sucesso, experiências positivas de viagem e receitas combinadas com destinos. Ela continua a escrever várias vezes por semana em seu site blogHer, http://wendyvanhatten.com/, apresenta exemplos de artigos, fotos, serviços e links, e seu mais novo ebook pode ser encontrado em www.mylifethesequel.com.

JoAnna Haugen é um conhecedor de criatividade, inventor de ideias e escritor freelance com experiência profissional em redação publicitária. Ex-voluntária do Peace Corps e ávida viajante do mundo, ela é editora de notícias da comunidade WorldView, a publicação da National Peace Corps Association e editor-chefe do Journey Beyond Travel, um guia online sobre viagens no Marrocos. A escrita de JoAnna apareceu em mais de 40 publicações impressas e online, incluindo Viagem e vida ao Caribe, Jeito americano, WestJet's acima!, Vegas Magazine, Viagem dos desbravadores, TravelSmart, Diamond Resorts International Magazine e Las Vegas Review-Journal. Ela também escreve o popular blog de viagens, Kaleidoscopic Wandering.

Quando ela não está na estrada ou escrevendo sobre viagens, JoAnna também trabalha como escritora fantasma, blogueira, redatora e editora para clientes e projetos que abrangem uma variedade de gêneros. Saiba mais sobre seu trabalho profissional e siga-a no Twitter para atualizações sobre suas últimas viagens.

Maralyn Hill atualmente atua como presidente da International Food, Wine & amp Travel Writers Association, e como co-presidente do Comitê de conferências e viagens de imprensa da IFWTWA.

Ela também é CEO da NoraLyn Ltd. e foi apresentadora / produtora de mais de 90 programas de comida da Time Warner Cable, editora e colunista, Colunista de Where & amp What in the World, Co-autora da Big Blend Magazine, colaboradora de "Our Love Affairs with Food & amp Travel", Reuniões México e colaborador da América Latina, Contribuidor Global Writes, SOGONOW.com Co-autor, "Cooking Secrets the Why and How" Co-autor, "Success, Your Path to a Success Book,".

Maralyn também escreve com seu marido Norman Hill.

Sites da Maralyn:
www.NoraLyn.com
www.BooksByHills.com
http://whereandwhatintheWorld.com
http://successwithwriting.com

Você pode seguir Maralyn no Twitter em: http://twitter.com/MaralynHill

Sarmiento Prime é jornalista, blogueira de viagens e especialista em viagens individuais femininas do sudeste da Ásia. Seu blog, The GypsyGals, oferece histórias inspiradoras e conselhos práticos para mulheres que desejam criar suas próprias jornadas.

Você pode seguir Prime no Twitter ou conectar-se com ela no Facebook e Linkedin.

Jill Pertler é um colunista autossindicado e autor de The Do-It-Yourselfer & rsquos Guide to Self Syndication, que oferece uma abordagem prática, prática e passo a passo para a auto-distribuição e descreve várias maneiras pelas quais a distribuição pode beneficiar escritores freelance. Disponível online (brochura e ebook) em booklocker.com ou através da Amazon.com ou Barnes & amp Noble.com.

Além disso, Jill & rsquos Fatias de Vida colunas têm tocado o coração das pessoas e feito cócegas em seus ossos engraçados desde 2002. Atualmente, são publicadas em mais de 75 jornais no meio-oeste superior. Você pode lê-los no Facebook: Slices of Life

Para obter conselhos de redação mais detalhados, visite o site da Jill & rsquos: Marketing by Design e clique em Informações úteis sobre como fazer no canto superior direito da página inicial.

Como editor da Solo Traveller, Janice Waugh oferece histórias de viagens individuais, dicas, conselhos de segurança e ideias de destinos.

Escritora profissional e empreendedora, ela também é cofundadora da Global Bloggers Network, um serviço online interativo para blogueiros de viagens.

Em 2001 Lisa Gerber escapou da vida da cidade e encontrou a vida dos sonhos que ela havia imaginado em seu cubículo de escritório em Seattle. Ela agora vive em uma montanha fora de Sandpoint, Idaho com seu marido e dois cães, onde ela telemarca esquis, mountain bikes e pratica ioga (tudo para que ela possa se entregar a sua paixão por boa comida e vinhos), e onde ela conta a história de organizações de pequeno a grande porte desde 2004.

Sua empresa, a Big Leap Creative, é uma empresa de relações públicas e comunicações estratégicas com estilo de vida nas montanhas que atende aos setores de atividades ao ar livre, hotelaria, imóveis recreativos, alimentos e vinhos.

Você pode ler mais sobre os escritos de Lisa em seu blog, The 26-Hour Day, onde ela blogaria com mais frequência se o dia realmente tivesse 26 horas, e você também pode seguir Lisa no Twitter.

O casal Canada & rsquos Adventure, Dave Bouskill e Debra Corbeil estão em alta desde que se conheceram em 1991. Casados ​​há 11 dos 18 anos juntos, eles escalaram, remaram, caminharam e pedalaram por 5 continentes e mais de 30 países. Suas aventuras os levaram a cantos longínquos da terra, onde abraçaram novas culturas e modos de vida, enquanto aprendiam sobre as tradições dos povos indígenas que encontraram ao longo do caminho.

Eles exploram o mundo com uma visão ampla, vendo-o de duas perspectivas diferentes, permitindo-lhes experimentar diferentes atividades que, de outra forma, evitariam se viajassem sozinhos, e passaram a respeitar o valor do compromisso. Eles acreditam que apenas arranharam a superfície do que este mundo tem a oferecer e esperam por mais grandes jornadas. Seu objetivo é ensinar o mundo sobre outras formas de vida e aumentar a conscientização sobre as questões sociais que diferentes comunidades enfrentam a cada dia.

Em novembro de 2009, eles partirão em mais uma viagem épica, começando na Índia e passando pela Ásia Central e Oriente Médio.

Você pode acompanhar suas viagens ao redor do mundo em http://www.theplanetd.com

Você pode segui-los no Twitter em: http://twitter.com/theplanetd

Nancy Brown é um amante de todas as coisas relacionadas a viagens. Ela combinou sua paixão por viagens com sua carreira de escritora profissional.

Nancy escreve uma coluna de viagens, & ldquoQue viagem& rdquo para o Contra Costa Times Lamorinda Sun, uma publicação do Media News Group. Ela é a editora de hospedagem da Uptake.com. Ela escreve uma coluna de viagens on-line para a revista Diablo e a coluna "Traveler Fazendo a Diferença" para a revista Escapes.

Amantes de cavalos vai encontrá-la no blog Writing Horseback. Ela é uma BootsnAll Insider da Califórnia e contribuiu para os blogs InsideBayArea, Uptake.com e Write to Travel. Ela é membro da Bay Area Travel Writers (BATW), BlogHer, Matador e Travelwriters.com. Ela também possui uma empresa de consultoria de relações públicas.

Matthew Barker é um aspirante a escritor baseado no Peru que combinou seu amor por viagens e escrita com sua carreira em marketing para criar a Travel Content Network, um mercado online para escritores de viagens profissionais e editores online que reconhecem o valor da escrita de alta qualidade.

Você pode seguir Matthew no Twitter ou se conectar com ele no Facebook e LinkedIn.

Bryan Cassidy é um ávido viajante de aventura que gosta de caminhadas, mountain bike e heli-ski. Suas viagens o levaram aos picos nevados das cordilheiras Monashees e Selkirk, na Colúmbia Britânica, Canadá, até os vestígios antigos de Pompéia, perto do sopé do Monte Vesúvio.

Ele sempre sentiu que quanto mais você viaja, mais você percebe o quão pouco você viu.

Bryan também é o cofundador da Endless Bucket List e, ocasionalmente, um blogueiro convidado em vários sites relacionados a viagens.

Você pode se conectar com Bryan no Facebook ou visitar seu canal no YouTube.

Janna Graber escreveu para quase 50 publicações. Ela é editora executiva da Go World Travel Magazine.

Ela também atua como diretora / instrutora na Travel Writing On Location, que oferece workshops de redação sobre viagens nos principais destinos do mundo. Travel Writing On Location oferece não apenas aprendizado em sala de aula, mas também experiência prática. Escritores visitam cada destino com especialistas locais & mdash visitando atrações, entrevistando especialistas e vivenciando a cultura & mdash enquanto aprendem as habilidades necessárias para ser um escritor de viagens.

Passando quase toda a sua carreira trabalhando em viagens, destinos de marketing, hotéis e empresas de turismo em toda a África e outros destinos exóticos, Sarah sabe o que é preciso para criar viagens perfeitas de uma vida para lugares aventureiros e distantes. Mas recentemente, quando se tratou de planejar sua própria escapada relaxante na praia mais perto de casa, uma tarefa aparentemente simples, ela se perdeu.

Sarah Fazendin fundou A Week at the Beach para fornecer um recurso de viagem abrangente e com curadoria focado em uma viagem muito específica: uma simples e rejuvenescedora férias na praia de uma semana. Sarah adora blogar (e viajar para!) O México e o Caribe.

Você pode seguir Sarah no Twitter em @aweekatthebeach

Gary Arndt é o homem por trás de um dos blogs de viagens independentes mais populares do mundo, Everything-Everywhere.com.

Ele tem viajado sem parar desde março de 2007 e já visitou mais de 60 países e territórios.

Além de postar regularmente em seu blog de viagens, Gary coapresenta o popular podcast semanal "This Week in Travel", onde ele oferece suas opiniões sobre o que está acontecendo na indústria de viagens, tecnologia de viagens e o mundo dos blogs de viagens.

Dianne Sharma Winter mora On The Road há dezesseis anos e se descreve como uma viajante literária. Uma linha de um livro a levará a algum lugar em que ela viveu nas selvas da Índia com seu guru ji, resgatou-se na última hora do tsunami de 2004 e caçou tigres em Sunderbans.

Escritora freelance, Dianne mora atualmente na Índia e trabalha em três livros. Seus contos foram publicados em seu país natal, a Nova Zelândia.

Cheryl Probst é um fotojornalista premiado que passou mais de 25 anos trabalhando para jornais em Oregon, Washington, Alasca, Nova York e China.

Ela se aposentou de seu emprego em um escritório de advocacia local no ano passado para se concentrar em redação freelance e agora escreve principalmente sobre viagens na China e no noroeste do Pacífico, bem como sobre motocicletas (ela e rsquos casada com um fanático por motocicletas).

Ela também criou sua própria linha de guias, Cheryl & rsquos Guides, para cobrir todas as áreas de viagens sobre as quais deseja escrever. Livros sobre vinícolas locais e museus de motocicletas estão na prancheta.

Cheryl e seu marido, Jon Teal, moram no estado de Washington.

Com sede em San Diego, Califórnia, Tiffany Matthews é redator profissional há mais de 5 anos, incluindo 2 anos de trabalho freelance. Ela acredita que qualquer pessoa pode ter sucesso no mundo freelance com muito trabalho, talento e perseverança.

Tiffany também bloga sobre viagens, moda e qualquer coisa sob o sol em wordbaristas.com, um blog de grupo que ela compartilha com seus bons amigos. Em seu tempo livre, ela gosta de viajar, ler livros e assistir filmes. Você pode encontrá-la no Twitter como @ TiffyCat87.

Billie Frank é um escritor freelance cobrindo Santa Fé e além. Seu trabalho apareceu em publicações impressas do Colorado e Novo México e na web.

Ela também é blogueira (http://www.santafetravelers.com) e coproprietária do The Santa Fe Traveller, um serviço de concierge e planejamento de viagens. (http://thesantafetraveler.com)

Você pode seguir Billie no Twitter ou conectar-se com ela no Facebook.

Além de fotógrafo talentoso, Chris Christensen é o apresentador de "The Amateur Traveller", um programa de viagens online que se concentra principalmente em destinos de viagem, histórias e dicas. Inclui um podcast de áudio semanal e um podcast de vídeo duas vezes por mês.

Chris também é co-apresentador do popular podcast "This Week in Travel" (junto com Jen Leo e Gary Arndt) Ambos os podcasts podem ser assinados via iTunes.

Ele recentemente deixou a vida corporativa de um vice-presidente executivo de uma empresa do Vale do Silício para se concentrar em seu império de mídia.

Você pode descobrir mais sobre Chris em The Amateur Traveller, torne-se um fã de seu programa de viagens no Facebook e siga-o no Twitter.

Mariellen Ward é um escritor de viagens freelance, viajante e blogueiro que mora em Toronto. Viajar pela Índia & ndash e escrever sobre isso & ndash é sua paixão. Ao longo de três viagens, totalizando 11 meses, ela esteve em 12 estados, cinco ashrams e um resort ayurvédico.

Mariellen estará voltando para a Índia neste inverno por três meses (fevereiro a maio de 2010) e o convida a seguir suas aventuras assinando seu blog BreatheDreamGo.com.

Shannon O'Donnell recentemente terminou uma viagem de mochila ao redor do mundo de um ano que a levou do mergulho na Austrália na Grande Barreira de Corais a ensinar inglês para monges no Nepal.

Seu blog de viagens, A Little Adrift, compartilha histórias, fotos e vídeos dos lugares que ela viu e das pessoas que conheceu ao longo do caminho.

Embora sua vida anterior como atriz em Los Angeles a esteja chamando, ela planeja ficar na estrada por mais alguns anos, voltando para seu estado natal, a Flórida, para visitar a família.

Fique em dia com Shannon em seu blog: http://alittleadrift.com
Siga Shannon no Twitter: http://twitter.com/ShannonRTW

Kim Palacios é um transplante da Bay Area cujas tendências epicuristas são comparadas apenas por seu desejo de viajar. Ela é quadrilíngue e possui um M.B.A. em Finanças. Embora não esteja de luto pela morte do mercado livre, ela gosta de televisão e cinema.

Você pode ler mais sobre a escrita de Kim em Examiner.com:

The Travel Tart (às vezes conhecido como Anthony Bianco) é um autoproclamado viciado em viagens que encontrará qualquer desculpa esfarrapada para viajar. Anthony descobriu que realmente gostava de viajar pelo mundo quando foi enviado para uma antiga zona de guerra para trabalhar - Kosovo - como sua primeira aventura fora da Austrália e da Nova Zelândia. Isso criou o hábito de visitar lugares que a maioria dos turistas de pacote evita como uma praga. Desde então, ele viajou para quase 40 países em seis continentes - nem de longe o suficiente!

Enquanto viaja, ele gosta de arriscar a vida utilizando meios de transporte que quase não valem a pena rodar, como micro-ônibus africanos, táxis suicidas do Cairo e camelos flatulentos.

Sua incursão no mundo da escrita de viagens aconteceu por acidente - seus amigos desonestos acharam uma boa ideia converter seus e-mails de viagem humorísticos em algo mais substancial - como artigos e livros.

Anthony gosta de escrever sobre os aspectos engraçados, inusitados e absolutamente estranhos das viagens pelo mundo hoje, o que pode ser visto em seu website em http://www.thetraveltart.com. Ele também faz blogs convidados para outros sites, se as pessoas forem tolas o suficiente para aceitar sua oferta.

Autor, geek e explorador do mundo, Maria Staal nasceu na Holanda, onde estudou engenharia de construção e se tornou especialista em história da arquitetura. Seu amor pelas viagens a levou a embarcar não em uma, mas em duas travessias oceânicas em navios porta-contêineres, o que por sua vez a levou a um emprego improvisado para uma empresa de navegação que escrevia guias de passageiros. Seu último livro, 'Times Zones, Conainers e três refeições quadradas por dia', é um diário de viagem narrativo e um relato do tempo que ela passou trabalhando nos navios.

Maria também bloga sobre suas experiências como escritora e viajante mundial em http://www.mariastaal.com/ e sobre sua busca para aprender mais sobre um ancestral santo em um novo site que será lançado em breve.

Você pode comprar seus dois primeiros livros em http://www.ftkpublishing.co.uk/ e seguir Maria no Twitter em http://twitter.com/mariastaal

James Hills é o criador do ManTripping.com, um destino para rapazes em busca de ideias incríveis para viagens de fim de semana e mancation. Ele começou o Man Tripping enquanto trabalhava com dois outros sites de viagens de nicho e descobriu que embora houvesse toneladas de coisas para "mães" e "mulheres", não havia nada lá fora para homens. Então ele começou um!

Além de ser um escritor ávido, um amante de tentar coisas novas e de ajudar as pessoas a encontrar novas maneiras de fazer negócios, James dirige uma agência de mídia social e RP em Chicago, a mhn PR & amp Internet Marketing.

Jen Westmoreland Bouchard é proprietária de uma empresa freelance de redação, edição e tradução, Lucidit & eacute Writing, LLC.

Quando ela não está vagando pelo mundo coletando material literário e jornalístico, Jen escreve diariamente de sua casa em Minneapolis, Minnesota (EUA). Ela bloga em www.luciditewriting.wordpress.com.

Ben Holbrook escreve para vários sites de viagens, incluindo HotelClub e seu próprio blog de viagens. Quando ele não está em seu computador, você o encontra andando de motocicleta ou comendo seu caminho ao redor do mundo & ndash Tapas e vinho, alguém?

Brendan van Son é escritor e fotógrafo de viagens da Rocky Mountain House, Canadá.

Além de ser publicado em várias revistas de viagens diferentes, ele também dirige um dos blogs de viagens mais populares na internet & ldquoBrendan & rsquos Adventures: The World is my Jungle Gym & rdquo. Brendan vive por suas próprias palavras pessoais de sabedoria, ". no mundo em que vivo, o mundo das viagens, tento encontrar os momentos que me fazem sentir insignificante em um mundo maior e espero que meu blog transmita essa mensagem. & rdquo

Martina Vyskocova é autora de Girl's Trip Tips e proprietária de uma pequena empresa com sede em Bratislava, Eslováquia, mas se sente em casa em qualquer lugar. Ela adora explorar o mundo viajando ou lendo muitos livros.

Como uma viajante solitária, ela gostaria de encorajar mais garotas ao redor do mundo a viajar. Sua lista de desejos é interminável, mas seu objetivo atual é explorar a Ásia, aprender a mergulhar e publicar seu livro.

Você pode seguir Martina no Twitter, conectar-se com ela no LinkedIn ou encontrá-la no Pinterest.

Jess Signet herdou seu amor por viagens de seus pais e começou a viajar muito jovem. Ela passou os últimos 3 anos e meio (e contando) explorando cada canto deste globo incrível e não planeja desacelerar tão cedo. Sua paixão pela exploração impregna sua escrita de viagem e, embora ainda não seja um nômade digital em tempo integral, esse é seu objetivo final.

Você pode acompanhar as viagens dela no Twitter: @JessTripelio

Shelley Seale é redator jornalístico freelance residente em Austin, Texas, com 10 anos de experiência em redação profissional. Ela foi publicada na National Geographic, Globe Pequot Press, CNN, The Seattle Times, Austin Business Journal, Hotelier International e Andrew Harper Traveller, entre outros.

Shelley também é autora ou autora contribuinte de seis livros, incluindo o popular "How To Travel For Free".

Você pode aprender mais sobre Shelley em seu site, www.ShelleySeale.com. Você pode seguir Shelley no Twitter ou se conectar com ela no Facebook ou LinkedIn. Você também pode descobrir mais sobre seu livro mais recente em http://travelforfreebook.wordpress.com/

Susanna Quinn é um ex-jornalista do Guardian que agora escreve romances sobre a indústria do sexo na Ásia. Ela mora em Brighton com seu parceiro, filha e muitos bandos de gaivotas.

Sharon Mendelaoui é um escritor de viagens, fotógrafo apaixonado e designer criativo. Ela é a criadora e editora de www.dreamtravelmagazine.com, uma revista de viagens online repleta de viagens dos sonhos, avaliações de hotéis e produtos, dicas de viagens e inspiração para viajar.

Em 2013, Sharon participou da TBEX, uma conferência sobre blogs de viagens que literalmente mudou sua vida. A versão resumida da história: ela estava em uma viagem FAM, ficou presa em uma plataforma de árvore e teve que ser resgatada da árvore, uma experiência que a impulsionou a viver sua vida de forma diferente! Ela perdeu 34 quilos com uma alimentação saudável, se dedicou a escrever sobre viagens e começou a viver a vida dos seus sonhos!

Agora, por meio de suas aventuras na Dream Travel Magazine, Sharon espera inspirar uma comunidade de sonhadores de viagens a encontrar a inspiração para viver suas próprias vidas ao máximo e tornar seus sonhos de viagem uma realidade!

Teresa Roberts gosta de viver no limite de quem ela é enquanto antecipa quem ela está se tornando. Ela se reinventou mais de uma vez na vida. De professora / diretora a viajante mundial e babá internacional a hipnotizadora certificada, ela simplesmente adora estar em uma curva de aprendizado.

Seu primeiro livro publicado, Finding the Gypsy in Me, foi escrito para apaziguar a multidão de pessoas que queriam ouvir mais sobre suas aventuras no exterior. Ela espera que seja ao mesmo tempo inspirador e prático. Teresa busca constantemente caminhos criativos para a liberdade. Ela poderia ser a garota-propaganda para encontrar aventuras em qualquer idade e com qualquer renda.

Visite http: // www.findingthegypsyinme.com para saber mais sobre como Teresa viaja pelo mundo como uma babá internacional e como você também pode!

Anastasia Feoktistova é Editor-chefe da revista Italia (http://italia-magazine.ru/), uma publicação em russo sobre a Itália. Ela também escreve para vários sites e planeja abrir seu próprio blog de viagens.

Nascida em Saratov, Rússia, ela estudou tradução na Lomonosov Moscow State University e publicação na Oxford Brookes University.

Michele McIntyre é um escritor freelance de viagens com paixão e entusiasmo por escrever sobre spas. Ela é uma National Spa Examiner para Examiner.com, e seus artigos e análises de spa também são apresentados em InnerRewards.com, eHow.com, ezinearticles.com, tripology.com, tripatlas.com e ruba.com.

Michele tem um blog sobre tópicos relacionados à indústria de spa em http://everythingspa.wordpress.com/

Quando Michele não está viajando ou visitando spas, comentando sobre spas, escrevendo sobre spas e pensando sobre spas, ela gosta de acampar, fazer caminhadas, ler (sim, geralmente sobre spas), passear de barco, caminhar, esquiar, beber vinho e passar tempo com amigos e família. Michele mora perto de Syracuse, NY com seu marido e filho.

Randall Davidson é cofundador do ProofreadingServices.Us, um serviço de revisão que oferece revisão de ensaios. Randall gosta de discutir dicas de revisão e melhores práticas com escritores e outras pessoas.

Lauren Yap é recém-graduado pelo estado de San Diego, editor do site de viagens de Las Vegas e webmaster da EarlyVegas.com. Ela se especializou em encontrar as melhores ofertas de Las Vegas para os viajantes e trabalha para se manter atualizada sobre tudo que Vegas.

Seus escritos foram publicados em várias publicações na web, incluindo CBS MoneyWatch, Star Tribune e The Boston Globe. Lauren é apaixonada por jornalismo e mídias sociais e um dia espera fazer a diferença com suas palavras.

Ela também gosta muito do Twitter: @laurenyap

Jessica Spiegel é escritora de viagens da BootsnAll em Portland, para quem escreve o guia de viagens WhyGo Italy.

Ela ficará feliz em dar conselhos a quase qualquer pessoa sobre coisas como viagens de trem na Itália ou onde se hospedar em Cinque Terre, mas se você realmente quiser que ela divague, traga Veneza ou Nápoles.

Ela pode ser encontrada no Twitter em @italylogue e na página do Facebook da WhyGo Italy.

Mark Labrow é o fundador e diretor do World Retreats, um site dedicado a ajudar as pessoas a encontrar feriados inspiradores em todo o mundo. O World Retreats escolhe férias de ioga, pintando feriados e atividades em todo o mundo, ajudando os turistas a satisfazer suas paixões e explorar seu eu criativo.

Mark também é consultor criativo e escritor freelance e trabalhou extensivamente no Reino Unido com escolas, companhias de teatro, setor público e organizações sem fins lucrativos.

Ele administra seus próprios cursos de treinamento e é um autor publicado, tendo lançado recentemente & lsquoCreative Activities For The Secondary Classroom & rsquo publicado pela Pearson e disponível na Amazon.

Para encontrar um feriado verdadeiramente inspirador para 2010, visite http://www.worldretreats.co.uk

Meghan Ivarsson é redatora freelance e lidera o Scholar Advisor, um portal educacional para estudantes, onde ela regularmente contribui com artigos sobre educação, carreiras e redação.

Você pode seguir Meghan no Twitter: @MeghanIvarsson

Tim Leffel é um freelancer veterano que contribuiu para mais de 50 publicações e editor da premiada revista online Perceptive Travel, que recentemente celebrou seu 10º aniversário.

Ele é o autor de cinco livros, incluindo Travel Writing 2.0, e ensina outras pessoas como encontrar o verdadeiro sucesso financeiro na área em Travel Writing Overdrive.

Você pode encontrar Tim na maioria das redes sociais como Tim Leffel, no Instagram como globetrots.

Michael Falk é o editor e editor-chefe do Gear Up and Play, um blog de viagens conduzido pela comunidade. A plataforma compartilhada simples da Gear Up and Play oferece aos viajantes e aventureiros ao ar livre a oportunidade de compartilhar suas experiências em um ambiente de receita compartilhada. A comunidade oferece uma atmosfera de rede social onde os viajantes podem interagir e seguir outros membros de uma forma semelhante ao Twitter. Cada membro tem um perfil único onde podem compartilhar informações sobre si mesmos, enviar artigos, travelogues, fotos e até mesmo links de favoritos para conteúdo interessante e relevante na web com votação de membros no estilo digg.

Além de satisfazer seu amor por viagens e aventuras, Michael gosta de cozinhar, tocar violão, andar de bicicleta, acampar, fazer mochila, andar de caiaque e verificar incessantemente as análises de seu site. Michael trabalhou em vários outros projetos relacionados a viagens, incluindo Best Travel Guitars e está trabalhando continuamente para promover o sonho de um dia ser um escritor de viagens.

Você pode seguir Michael no Twitter e se conectar com ele no Facebook ou Digg.

Jennifer Neves é o proprietário da Mad Dash Publishing e autor de Backpack Like You Mean It - um conto maluco de viagem pelo Sudeste Asiático. Ela mora em Olympia, Washington, com seu parceiro e quatro cabras pigmeus.

Donald Nicolson é da Escócia e trabalhou em pesquisa acadêmica de 2001 até o final de 2014. Ele é um autor publicado em mais de 30 artigos de pesquisa, alguns em revistas de prestígio como BMJ e Cochrane Library e participou e se apresentou em conferências internacionais de pesquisa, incluindo Barcelona, ​​Basel, Baltimore, Oxford e Queenstown.

Ele já esteve em 12 países em 4 continentes e se apaixonou descaradamente por Utrecht na Holanda, artigo que publicou. Quando não está escrevendo como freelance, ele está desenvolvendo uma carreira como escritor de viagens à procura de um agente e um contrato de publicação para um livro de viagens que está escrevendo e com o objetivo de abrir seu próprio empreendimento relacionado a viagens.

Donald não consegue lembrar quem disse "potencial é uma palavra francesa para você não ter feito nada ainda", mas concorda com ele em princípio.

Matt Kohn é um aventureiro, um viajante do mundo, um aspirante a trocador de mundo e um comediante em tempo parcial (ele não é tão engraçado quanto pensa). Ele criou A Different Hunger para ajudar os outros através de suas paixões de preparação física, viagens, psicologia positiva e viver uma vida com propósito. Se você quer ser informado, educado e inspirado, confira o site dele e faça parte do movimento ADH!

Christopher Lin mora em Orange County, Califórnia, onde ele e seus sócios dirigem um estúdio de fotografia de casamento chamado Lin and Jirsa Photography.

Um viajante e empresário de coração, sua paixão por escrever, blogar, fotografia, design e negócios o levou a lançar tutoriais de fotografia SLR Lounge, bem como bolsas de fotografia UNDFIND.

Anna Johansson é um escritor e pesquisador freelance da área de Olympia, WA, que adora ficar obcecado por tópicos estranhos e depois escrever sobre eles.

Quando ela não está escrevendo, ela está lá fora em sua bicicleta e contemplando sua eventual viagem para a pós-graduação.

Viajante do mundo entusiasmado Kimberly Juchnowski apaixonou-se pelo Sudeste Asiático há cinco anos. A Tailândia ocupa um lugar especial em seu coração. A cultura e as pessoas a fazem voltar a cada ano e ela planeja se mudar para o norte da Tailândia no outono. She is even starting to learn Thai in anticipation for her big move!

If you want to know about where to go and what to see in Southeast Asia, or even read about common misconceptions about the people and how they live (what Thai girls are really all about?!) you can check it all out on her website Tikikiki.com.

Angie Picardo is a staff writer at NerdWallet, a personal finance site that helps aspiring writers plan their careers and learn when to pay off debt and when to save.

Margo Millure is a professional freelance writer, with many travel publishing credits, and former editor of a women's lifestyle magazine and local tourist publication. She contracted the travel bug in the early 90s, when she and her husband had the opportunity to live in Holland and France for several years.

In December 2008 Margo started her a personal humor blog, Life in the Short Lane. On one of the days that she didn't think she or her blog were funny at all, The Travel Belles was conceived. Scheduled to launch in March, this magazine style blog is intended to be an encouraging and lively place for women to find travel stories with personal style and inspiration in the voices of many different women.

Margo lives with her family in Myrtle Beach, SC.

Chris Backe is the blogger behind Chris in South Korea, dedicated to travel and life in Korea.

Since arriving three years ago, Chris has made it a point to visit one new place, event, or festival around Korea every week. He recently finished writing an e-book entitled 'Korean Made Easy', which makes learning Korean quite easy for anyone coming to Korea. It's available for the Kindle, the Nook, and anywhere PDF's are readable a paper version is coming soon!

Follow Chris on Twitter or connect with him on Facebook.

Christopher Mitchell is a freelance travel writer and photographer. He's been published in magazines spanning the globe, but focuses much of his attention on his travel blog.

Though born in Toronto, he currently lives in Istanbul, Turkey which provides endless material for his writing.

When he's not writing, he's likely reading, over-indulging in culinary delights, or continuing to fill in the blanks on his map of the world.

You can check out more of his work on his travel blog, travelingmitch, on twitter, his facebook page, or instagram. In truth, if you type in "travelingmitch" to any social media site, something will probably come up.

Over the course of five years, Jennifer and David Raezer traveled the world, read tons of books, followed hundreds of guides and took copious notes. This travel marathon culminated in the creation of Approach Guides, cultural travel guidebooks to Italy, India, China, Turkey, Southeast Asia and the Middle East. Approach Guides provides more than just dates and facts it draws connections among sites and across geographies.

Jennifer and David have also developed Approach Guides Wine, an Italian Wine Guide iPhone App that helps anyone choose a great wine anytime, anywhere in less than a minute.

When not traveling or devising new iPhone applications, David runs Cleantech Approach, a sustainable technology research & advisory organization. Jennifer is the Director of Regional Marketing for United Way (liveunited.org), one of the largest non-profit organizations in the U.S. They live in New York City (for now&hellip).

Rose Walker is an internationally published freelance writer, columnist, writing instructor and owner of Rose Walker Writing Consultants where she consults with writers on traveling, movie screenplays, freelance, novels and research.

She has written a five article miniseries for the British magazine, The New Writer and taught writing classes at University of Memphis and Christian Brothers University.

You can learn more about Rose at her website: http://rwalkerwritingconsults.webs.com

Linda Craig is an eager traveler, editor at AssignmentMasters essay service and passionate blogger. Her favourite destinations are Brazil and Nepal. Feel free to find her on Twitter.

After studying film in Uruguay and Cuba, and receiving her Master´s in Screenwriting in Spain, she has just completed her first feature film, a documentary co-produced with the United States, which will premiere this year. In the past, Veronica has been an English literature teacher, a cruise ship Youth staff, and a music producer.

You can follow Veronica on twitter at http://twitter.com/verozoneuy

Karen Gibson is a freelance writer with more years of writing experience than she wants to admit. In addition to writing fiction for adults and nonfiction for children, she writes travel articles and features for various publishers. Her destination articles often focus on the southern or southwestern United States.

Karen has been published in magazines and websites for publications such as Midwest Traveler, Home & Away, Southern Traveler, Backpacker, Military Times, Camping Today, Oklahoma Today, and Motorhome. Additionally, she has provided writing and editing for Fodor Travel Guides, including The Old West, USA Guide, Gold Guide, and Road Guide series.

Shirley Pattison is the community director at BlogsRelease and also a huge fan of travelling. One of her favorite aspects of working at BlogsRelease is that she gets to read so many travel blogs that inspire and motivate her.

When she's not working you can find her at the beach with watermelon and a coffee.

You can connect with Shirley on Twitter, or with BlogsRelease on Twitter, Facebook, Linkedin, or Google+

Rensina van den Heuvel lives on a remote property, when she is not traveling.

Rensina and her partner run &ldquograss roots&hellipoff the tourist tracks&rdquo expeditions to Mongolia and Outback Australia.

Russian Documents&hellipMongolian Dust is Rensina&rsquos first book. She also writes travel articles for E-zines and magazines.

Robyn Vinter is a former journalist who has worked on both local and national newspapers and magazines in the UK over the past few years. Having graduated top of her class with a First Class Honours degree in Journalism from Leeds Metropolitan University, she now works as a travel blogger at looking4parking.com.

Donna L. Hull specializes in writing travel and human interest content for online and print publications.

Donna's popular blog, My Itchy Travel Feet, (http://myitchytravelfeet.com) explores the world of active travel for baby boomers, encouraging boomers to get up off the couch and go.

Follow Donna on Twitter or connect with her on Facebook.

Derbhile Graham is a freelance writer, originally from Clonmel. Co Tipperary, but now living in Tramore, Co. Waterford. She is the author of The Pink Cage, first published by Book Republic in 2011, now self-published.

Derbhile loves nothing more than to help other people tell their story. She has given creative writing classes for the Bealtaine Festival, Waterford Festival of Learning and Waterford Healing Arts.


Grilled Salmon with Tartar Sauce and Sweet Potatoes

When you see many ingredients in a recipe, it can be intimidating, yet when they combine harmoniously, they make for.

PMR #245: Sleep, Drugs, and a New Way to Track Your Health — with humanOS Founder Dan Pardi

This week, we welcome the founder of humanOS, Dan Pardi, to talk about sleep, GHB, and his company. Dan is a committed student of the human body and mind. With humanOS, he has built a platform for people to improve their health habits and learn how their body responds to the world around them. We chat about humanOS and what makes it different from the array of other apps that…


Paula Deen: The 'most dangerous person to America,' as Anthony Bourdain declared?

A recent article with TV Guide has highlighted Anthony Bourdain's disgust with TV personalities catering to the home cook, but is there any truth to his nasty commentary?

Chef Anthony Bourdain recently went on a rampage about TV chefs who don’t, in his opinion, meet the culinary bar. Falando com guia de TV, Bourdain did not appear to hold back when critiquing Food Network stars Paula Deen, Guy Fieri, and Rachael Ray:

  • Paula Deen: "The worst, most dangerous person to America is clearly Paula Deen. She revels in unholy connections with evil corporations and she's proud of the fact that her food is f---ing bad for you. If I were on at seven at night and loved by millions of people at every age, I would think twice before telling an already obese nation that it's OK to eat food that is killing us. Plus, her food sucks."
  • Guy Fieri: "I look at Guy Fieri and I just think, 'Jesus, I'm glad that's not me.' You work that hard and there's not a single show of yours that you'd want to sit down and say, 'Hey, I made that last week. Look at that camera work. It's really good, huh?' I'm proud of what I do."
  • Rachael Ray: "Does she even cook anymore? I don't know why she bothers. To her credit, she never said she was good at it. I feel bad that she still feels compelled to cook. Her [syndicated] talk show is doing well, and she does that well. I don't watch, but I don't run screaming from the room."

Interesting comments and, without a doubt, condescending, but is there truth in any of them?

To call Paula Deen, basically a home cook who found her way firmly into the hearts of America, “the worst, most dangerous person to America,” is clearly an exaggeration. And, to be fair, it is hypocritical: Bourdain has had his own issues that are “dangerous” examples for viewers, including his love of smoking. Em uma entrevista com Tempo magazine, in fact, Bourdain once said, “I don't want to encourage anyone to quit smoking. In my experience, it really does make you cool. Chicks love it,” making it clear that he quit smoking himself only because he had a young daughter who he did not want to influence in his home, not because he wanted to or thought he should for any personal health reason or, as he accused Deen, he was afraid he was setting a bad example for all Americans.

However, Bourdain is correct, that Deen’s food is supremely unhealthy, and it is true, she does tend to revel in its unhealthy, fried-in-pounds-of-butter goodness. Many fans of Deen, no doubt, would be quick to agree that her meals are not for nightly consumption, but a naughty treat from time to time. But, it is not the unhealthiness of Deen’s food that is truly highlighted by Bourdain’s comments, but his own nastiness and, perhaps, jealousies of Deen’s popularity, that come through with great clarity.

Interestingly, Bourdain takes on only those personalities who prepare foods one might actually attempt to replicate at home, not those who viewers tend to watch with no intention of actually trying their recipes. Bobby Flay, Tyler Florence, Giada De Laurentiis—those chefs whose talents take them in a food direction many viewers enjoy watching, but whose recipes frequently are not targeted for the home cook (although, in fact, the techniques used by these chefs can often be helpful for the home cook, regardless, even if the specific recipes may be rather unrealistic for daily execution by the average person).

It appears that it is the popularity of the Food Network personalities in question that not only baffles Bourdain, but offends him personally. His obvious disgust with Rachael Ray—who is famous for her 30 minute meals, as well as meals for a week, to help out the everyday cook in the kitchen—and with Guy Fieri--who has an everyday-guy love of food that shines through with every visit he makes to yet another “diner, drive-in or dive”—seems to be much more than professional criticism. Bourdain, who has had a successful show himself on the Travel Channel, appears to be bubbling over with jealousy, in fact, toward these Food Network stars and, ultimately, his unprofessionalism reflects badly on Bourdain, while calling his own judgment into question.

Oddly enough, Sandra Lee, the “semi-homemade” star of the Food Network, seemed to have earned the respect of Bourdain, he told guia de TV, for her force of personality, if not her talent with food:

"There was an incident with Sandra Lee when I ran into her [after criticizing her publicly]. It was deeply terrible. Don't mess with her. I rarely feel uncomfortable, but she has a powerful force. I hate her works on this planet, but she is not someone to be dismissed, clearly."

Bourdain may soon be finding that some of these recently dissed TV chefs may be more of a force to be reckoned with than he realized—not to mention their many fans.


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Comentários:

  1. Ferris

    Eu realmente gostei !!!

  2. Tlacelel

    Umatovo

  3. Rion

    Viva!!!! O nosso expirou :)

  4. Quaashie

    Na minha opinião você não está certo. Eu posso provar. Escreva para mim em PM, vamos nos comunicar.

  5. Vit

    Especialmente registrado no fórum para lhe contar muito pelo seu apoio, como posso agradecer?

  6. Tokinos

    A felicidade é uma bola que perseguimos enquanto ela rola e que chutamos com o pé quando ela para. - NS.

  7. Talus

    Você está errado. Tenho certeza. Vamos tentar discutir isso.



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