Receitas tradicionais

Bolo com creme de frutas vermelhas e chocolate

Bolo com creme de frutas vermelhas e chocolate


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Trigo:

Bati as claras com uma pitada de sal e depois adicionei o açúcar, aos poucos, mexendo bem até obter um merengue forte.

Adicionei água, gemas e farinha misturada com fermento em pó e cacau, em 3-4 parcelas, misturando suavemente de cima para baixo com uma espátula.

Forrei uma assadeira com papel manteiga e assei a parte superior no forno pré-aquecido por 30 minutos (teste do palito)

Cortei a bancada resfriada pela metade.

Xarope:

Fervi a água com o açúcar por cerca de 3-4 minutos, depois deixei esfriar e adicionei a essência de rum.

Creme:

Em uma tigela coloquei chantilly, leite, açúcar de confeiteiro e creme em pó.

Misturei bem por cerca de 2-3 minutos até o creme endurecer o suficiente.

Conjunto:

Em um prato / bandeja coloquei a primeira tampa de xarope.

Coloquei todo o creme e nivelei.

Com a ajuda de um chique, coloquei o cream cheese Philadelphia no lugar.

Eu cobri com a outra bancada que eu fiz xarope de antemão.

Deixei o bolo esfriar por pelo menos 3-4 horas.

Eu dividi o bolo em pedaços adequados, então derreti o chocolate com chantilly e glaciei cada pedaço com cobertura de chocolate.

Deixei os bolos esfriarem até a cobertura endurecer, depois misturei uma palavra de cream cheese Philadelphia com milka.

Misturei o leite com o açúcar de confeiteiro e o creme do creme de frutas silvestres até endurecer, depois salpiquei uma palavra de creme roxo sobre o cream cheese e o chocolate.

Deixei os bolos esfriarem até a hora de servir.



Bolo com creme de baga

O verão já chegou e eu ainda tinha no congelador, em quantidades muito pequenas, alguns frutos silvestres congelados do ano passado. Especificamente, alguns cranberries e alguns blueberries. Então, pensei em fazer um bolo simples de usar.

Para a bancada
6 ovos
100 gr de açúcar
150ml de óleo
300 gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Pó de sal

Xarope
50 ml de água misturada com uma colher de sopa de mel

Creme
200 ml de creme de leite
200 gr de frutas vermelhas (você pode usar qualquer mistura que tiver)

Esmalte
100 gr de chocolate e 50 gr de manteiga

Para a bancada
Bata as claras em neve com uma pitada de sal até endurecer.
À parte, bata as gemas com o açúcar e depois o azeite, adicionado aos poucos. Em seguida, adicione a farinha misturada com o fermento.

Asse o bolo em uma bandeja de aproximadamente 20X30 ou em formato redondo de aproximadamente 24 cm de diâmetro.

Quando a bancada esfriar um pouco, corte-a ao meio e coloque uma calda com a água em que você dissolveu o mel.

O creme é preparado de forma muito simples: bata bem as natas batidas com as frutas, até que as natas endureçam.

Unte o bolo com as natas, coloque por cima e cubra com o chocolate derretido com manteiga. Deixe esfriar por pelo menos uma hora antes de cortar o bolo.


Bolo com chocolate, café e frutas vermelhas

Também fiz esse bolo devido a um desafio no grupo do blog do Facebook, semana passada com o tema frutas vermelhas.
E como eu estava com desejo de chocolate, este bolo deu frutos.

1. Em uma tigela misture os ingredientes secos e a farinha, o cacau, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.

2. Misture o café com o creme de leite.

3. Polvilhe as bagas com farinha.

4. Esfregue bem o açúcar com a manteiga e acrescente um ovo, batendo bem a massa.

5. Aos poucos, adicione a farinha misturada com o cacau.

6. No final, acrescente o creme com o qual dissolveu o café.

7. Em seguida, integre levemente as bagas na massa e não bata com a batedeira!

8. Asse por 30-40 minutos ou até remover um palito de dente seco.


3 de outubro 2008

Compota de chifre

Esta receita é, até onde sei, original. Quer dizer, eu fiz isso no ano passado, para testes, e foi totalmente especial.
Costumávamos fazer geléia com os chifres - muito boa, mas muito difícil de fazer, porque os frutos são muito difíceis de colher as sementes. Até você conseguir 4 xícaras de frutas - o suficiente para uma porção de geleia - leva um dia inteiro.
Em seguida, fiz outro tipo de macarrão - com frutas cozidas e depois coei e passei por uma peneira, para obter uma calda de macarrão.

Procurando uma receita mais simples, ou seja, menos meticulosa, pensamos na compota.
Eu fiz no ano passado, fiz de novo neste ano. A receita da compota é a mesma da compota de damasco.
É uma compota especial.

Cheesecake com frutas vermelhas e calda de chocolate

1. Rale os biscoitos, coloque-os em forma de torta redonda e misture com a manteiga derretida. Pressione nas bordas para obter o aspecto de uma crosta, depois asse a massa por 10-15 minutos, até dourar e deixar esfriar.

2. Em uma tigela, seu leque pode misturar queijo, mantido em temperatura ambiente, açúcar e chantilly. Em seguida, adicione os ovos, um por um. Coloque o recheio na crosta e leve ao forno em fogo baixo-médio por 50 minutos.

3. No final junte os frutos silvestres frescos e deixe o pequenino enfeitar o bolo com calda de chocolate. O bolo já está pronto e você pode servir após passar pelo menos 3 horas na geladeira.

A receita é para 8 porções, 250 calorias / porção.

Pontas: Cozinhar com a sua filha ou mesmo com o seu filho pode desenvolver competências importantes para o pequeno, sendo esta atividade divertida e educativa. Além disso, ao ajudá-lo a cozinhar, o pequeno poderá aprender a contar e pesar vários produtos, a fazer a ordem e a limpeza após o cozimento e vai lembrar quais alimentos são bons para sua saúde.


Cestas de chocolate com frutas vermelhas

Cestas de chocolate com frutas vermelhas
Se gosta de chocolate, com certeza utilizará para sobremesas, bolos, um chocolate de boa qualidade que é ideal para o seu preparo. Planejei inicialmente várias receitas de chocolate, mas com esta receita digo que demonstrei como é bom e como é fácil trabalhar com Poiana Amaruie Chocolate com 65% de cacau.
Você não pode fazer cestas de chocolate com nenhum chocolate. Este chocolate Poaiana Amaruie com 65% de cacau é ideal para prepará-los. As cestas de chocolate ficaram finas, brilhantes, sem adicionar manteiga na composição. Para esta sobremesa simples usei dois tipos de chocolate, Poiana Amaruie Chocolate com 65% de cacau, para preparar os cestos e Poiana Chocolate com leite, para as natas.

Então, a estrela desta receita é, Poiana Amaruie chocolate com 65% de cacau .

Este chocolate é de muito boa qualidade, ideal para ser utilizado em bolos e outras sobremesas. Possui alto teor de cacau (65%) e confere sabor intenso aos bolos. Ele derrete muito bem, é brilhante e funciona muito bem com ele. É embalado em comprimidos de 80g a um preço acessível, qualidade extra, a um preço baixo! Prove corajosamente o Chocolate Poiana nas sobremesas que prepara, certamente não irá falhar com ele.

O povo Poiana está esperando por você desta vez com uma grata surpresa.

Concurso Super Poiana.

Prêmios sensacionais. 6 Misturadores KitchenAid.
O período do concurso é 22 de março de 2018 e 11 de abril de 2018

Quais são os requisitos para participar deste concurso?

1. Prepare uma sobremesa de chocolate, ou você pode preparar a sobremesa preparada por mim, é importante usar Chocolate Poiana
2. Coloque o preparo final próximo à embalagem da barra de chocolate Poiana Amaruie com 65% de cacau
3. Faça o upload da foto no site da Campanha www.poianaamaruie.ro
Ao final de cada semana de competição, 2 vencedores serão escolhidos por sorteio

Mais detalhes sobre os regulamentos e condições de participação podem ser encontrados no site da campanha www.poianaamaruie.ro

Se você não sabe o que preparar, você pode experimentar a sobremesa proposta por nós & ndash Cestas de chocolate com frutas vermelhas-Você pode encontrá-lo abaixo e em Formato de vídeo-ou você pode se inspirar em nossas receitas-bolos de chocolate

Cestas de chocolate com frutas - vídeo de receita

Cestas de chocolate com frutas vermelhas, uma sobremesa simples com dois tipos de chocolate, com frutas vermelhas e creme de chocolate ao leite. Você não quer nada mais do que esta sobremesa simples para preparar. As cestas de chocolate podem ser preparadas e mantidas frias por muito tempo. Podem ser recheados com várias frutas e natas ou apenas com natas. Cabe a todos encher os cestos de chocolate.

Ingredientes Cestas de chocolate com frutas vermelhas

2 comprimidos de Poiana Amaruie Chocolate com 65% de cacau
9 moldes de silicone para cupcakes
1 pincel

Creme de ingredientes para cestas de chocolate com frutas vermelhas

1 comprimido de Poaiana de Chocolate com leite
250 ml fresco
2 colheres de chá de geléia

Outros ingredientes

bagas
hortelã para enfeitar

Preparação Cestas de chocolate com frutas vermelhas

Derreta os pedaços de chocolate quebrados em um banho de vapor. Unte as formas com chocolate derretido com uma escova e deixe esfriar por 30 minutos. Repita a operação de lubrificação mais duas vezes. Após a segunda lubrificação, deixe as formas esfriarem novamente. Na terceira lubrificação, deixe os formulários esfriar por 4 a 5 horas ou durante a noite, se não for urgente preenchê-los.
Retire com cuidado das formas e deixe esfriar até preparar o creme de chocolate.

Creme de preparação para cestas de chocolate com frutas vermelhas

Derreta o chocolate Poiana com leite em banho de vapor. Coloque a gelatina hidratada com 2 colheres de sopa de água fria. Aquece ligeiramente (NÃO FERVURA.). Bata as natas e acrescente o chocolate derretido e a gelatina. Mexa delicadamente até ficar homogêneo.

Montagem Cestas de chocolate com frutas vermelhas

Em cada cesta de chocolate colocamos frutas silvestres e por cima com uma colher de chá colocamos creme de chocolate. Decore com folhas de hortelã e se quiser pode polir com chocolate derretido.



Comentários:

  1. Kimuro

    Lamento que interfira, mas sugiro passar outra.

  2. Dogar

    Há algo nisso. Obrigado por sua ajuda com este problema. Eu não sabia.

  3. Emile

    Nele algo está. Obrigado pela ajuda nesta questão, agora não vou admitir tal erro.

  4. Frick

    É uma pena que não haja nada que eu possa ajudá -lo. Espero que você ajude aqui.

  5. Tokala

    o principal é a engenhosidade

  6. Orion

    Algo assim não é obtido

  7. Yojin

    Eles são semelhantes ao especialista)))

  8. Nikor

    Você não está certo. Tenho certeza. Vamos discutir isso.



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