Receitas tradicionais

Comida de inverno favorita em Chicago

Comida de inverno favorita em Chicago


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pode estar se aproximando do final de fevereiro, mas isso de forma alguma significa o fim do inverno (especialmente em Chicago). Nossos chapéus, luvas e botas certamente verão muito mais ação antes do final da temporada. A melhor maneira de vencer o frio do inverno? Mantenha o estômago cheio de alimentos quentes e reconfortantes. Podemos dizer onde encontrar alguns dos favoritos da cidade.

Sopas:
Sopas são pratos padrão para "esquentar", mas o cenário inovador de Chicago não se contenta com uma simples lata de sopa de vegetais. Em vez disso, por que não experimentar uma sopa de frango e arroz selvagem da Soupbox? O ferver Lowcountry da Carriage House, embora não seja estritamente uma sopa, fará o trabalho e muito mais com montes de salsichas, frutos do mar e vegetais em um caldo delicioso.

Queijo grelhado:
No tema sopa, o seu parceiro comum merece uma menção. Na Windy City, porém, sanduíches de queijo grelhado são tudo, menos pedestres. No Cheesie’s Pub & Grub, torradas grossas do Texas são carregadas com carne, pimentão e, claro, muito queijo. Grahamwich também serve um goleiro, com presunto, marmelada de tomate e coalhada de queijo.

Comida polonesa:
Chicago é bem conhecida por sua predominante população polonesa, e sua comida saudável é uma ótima maneira de colocar um pouco de carne nos ossos para passar o inverno. Você pode estocar salsichas em Bobak's, ou aproveite o amplo buffet do Jolly Inn. Coma o suficiente e você poderá se tornar seu próprio boneco de neve enquanto rola para casa.

Ramen:
O ramen está na moda atualmente, e por boas razões; o macarrão como uma sopa é perfeito para aquecer um dia de inverno. Experimente o ramen de porco no Oiistar ou passe uma tarde aconchegante nos assentos da janela do Slurping Turtle com uma tigela de seu macarrão exclusivo.

Chocolate quente:
Nenhuma lista de produtos básicos de inverno estaria completa sem este doce acabamento. Esqueça os pacotes em pó e mime-se com algo verdadeiramente decadente. O Chocolate Quente da Mindy faz jus ao nome com bebidas deliciosas como Black and Tan e Chai. A confeitaria Katherine Anne é outro sonho dos amantes do chocolate e irá mantê-lo bem e quentinho com suas canecas de cacau de Caramelo Salgado e Avelã.


40 receitas de inverno que irão distraí-lo do pôr do sol às 16h30

Embora o tempo possa não ser bastante tão assustador como esperávamos em algumas partes dos EUA (bate na lenha!), conforme a estação muda do outono para o inverno, a maneira como você cozinha deve mudar também. O inverno pede guisados ​​saudáveis, pratos de massa e entradas de carne. Além disso, com tanto tempo gasto dentro de casa, você pode realmente enfrentar aquele projeto de comida que você sempre sonhou! Aqui estão 40 de nossos favoritos.


Asse a abóbora enquanto o salmão atinge a temperatura ambiente

A receita de Williams & apos é uma aula de culinária inteligente e eficiente. Assar rapidamente a abóbora em alta temperatura (você pode usar delicata, bolota ou qualquer abóbora de inverno de casca fina aqui) dá às fatias lindas bordas douradas, com interiores suaves e sedosos. Enquanto estão assando, a cobertura derrete rapidamente no fogão e o salmão perde o resfriamento da geladeira. Não deixe de deixar o salmão atingir a temperatura ambiente: deixar qualquer proteína atingir a "temperatura" antes de cozinhar ajuda a garantir um cozimento uniforme. Um filé frio resfria a panela, não importa o quanto ela esteja pré-aquecida, e cozinha mais rápido por fora do que pelo meio. Dar ao peixe apenas alguns minutos no balcão é seguro para a alimentação e resulta em um prato mais delicioso. & # XA0


21 receitas mais populares de janeiro de 2021

Este mês, para nossa série You Can Cook This, entregamos o microfone para alguns de nossos cozinheiros favoritos. E estamos muito felizes por termos feito isso. Aprendemos como fazer macarrão perfeitamente mastigável, leite de soja supercremoso e pão realmente saboroso (sem ter que cuidar de uma entrada de massa fermentada). Nós comemos vegan (por um fim de semana) e devoramos tigela após tigela de sopas aquecidas. E porque estamos sempre procurando algo doce, tentamos nossa mão na gelatina de mosaico e um kouign-amann de grande formato e transformamos uma grande variedade de frutas de inverno em riffs deliciosos na coalhada de limão.

Você pode conferir os vídeos de instruções dos colaboradores deste mês nos destaques do Instagram e rolar para baixo para ver todas as receitas mais vistas deste mês - tanto as estreias recentes quanto as favoritas antigas - abaixo.


Assombrosamente bom.


Alguma receita já te assombrou? No bom sentido, é isso. Eu me apaixonei por essas barras de manteiga de amendoim nos meus dias de pós-graduação. Eles se sentaram, individualmente e muito humildemente embrulhados em filme plástico, bem ao lado do caixa na minha loja de bagels favorita. Sempre que eu parava para comer meu bagel normal de pizza com brócolis, um desses sempre terminava minha refeição. Eu nem sabia como eram chamados, e só depois de me formar e me mudar é que comecei a sentir saudades da receita. A textura dessas barras de manteiga de amendoim, densa, mas suave, e a dança dos sabores de manteiga de amendoim e chocolate me acompanharam por anos.

Algumas palavras introdutórias sobre a comida tradicional polonesa

A Polônia é um país europeu com uma história difícil que se estende por mais de 1000 anos. Em teoria, é possível voltar aos tempos distantes dos primeiros príncipes e reis da Polônia, e olhar para o estado polonês na Idade Média, e ter uma imagem geral dos primeiros costumes culinários tradições alimentares polonesas, porque eles têm parcialmente sobreviveu ao longo dos séculos. Alguns aspectos presentes na culinária polonesa moderna ainda são os mesmos. A vontade de seguir a tradição sempre esteve presente. No entanto, uma parte notável da cultura alimentar tradicional polonesa se transformou com o passar do tempo. Com o desenvolvimento do comércio, vários alimentos e produtos poloneses fundiram-se naturalmente uns com os outros, inspiraram-se em nações vizinhas ou segundo as tradições de grupos étnicos.

Sabemos muito mais detalhes sobre a história da comida polonesa nas próximas eras após a Idade Média. O primeiro livro de receitas de receitas polonesas que sobreviveu remonta a 1682, um ano em que a Filadélfia foi fundada, de La Salle reivindica a região do rio Mississippi como La Louisiane (hoje Louisiana) e Halley faz a primeira observação de um corpo hoje conhecido como o cometa Halley. O estado polonês contemporâneo, chamado de Comunidade Polonesa-Lituana, era um país multiétnico. E a comida polonesa foi afetada por fortes influências lituana e tártaro-turca. Este fato exerceu um efeito positivo adicional sobre a riqueza de sabores e a composição do cardápio nacional. A cultura alimentar polonesa, como a conhecemos hoje, se formou. É certo que, passados ​​mais de trezentos anos, podemos avaliá-lo empiricamente e com prazer :) Hoje em dia, alguns pratos e refeições que são a base da cozinha polaca moderna e tradicional são comuns aos países eslavos ocidentais e centro-europeus. Por exemplo. vários tipos nacionais de borscht ou bolinhos de beterraba são bem conhecidos não apenas na Polônia, mas também na República Tcheca, Lituânia, Bielo-Rússia e Ucrânia. Por outro lado, um dos alimentos poloneses mais populares, simples e não demorados & ndash kotlet schabowy & ndash é completamente semelhante a um schnitzel muito conhecido na Áustria e na Alemanha.

Sabemos muito mais detalhes sobre a história da comida polonesa após a Idade Média. O primeiro livro de receitas de receitas polonês que sobreviveu remonta a 1682, ano em que a Filadélfia foi fundada, de La Salle reivindica a região do rio Mississippi como La Louisiane (hoje Louisiana), e Halley faz a primeira observação de um corpo hoje conhecido como cometa Halley. O estado polonês daqueles dias, chamado de Comunidade Polonesa-Lituana, era um país multiétnico. A comida polonesa da época foi afetada pelas fortes influências lituana e tártaro-turca. Este facto exerceu um efeito positivo adicional numa riqueza de sabores e composições presentes na ementa nacional. A cultura alimentar polonesa, como a conhecemos hoje, estava em formação. É certo que, mais de trezentos anos depois, podemos avaliá-lo empiricamente e que alegria :) Hoje em dia, alguns pratos e refeições que são a base da cozinha polaca moderna e tradicional, são comuns para os países eslavos ocidentais e centro-europeus . Por exemplo. vários tipos nacionais de borscht de beterraba ou bolinhos são bem conhecidos não apenas na Polônia, mas também na República Tcheca, Lituânia, Bielo-Rússia e Ucrânia. Por outro lado, um dos alimentos poloneses mais populares, simples e não demorados & ndash kotlet schabowy & ndash é completamente semelhante a um schnitzel muito conhecido na Áustria e na Alemanha.


Slaws

Todas essas receitas de salada de inverno usam ingredientes mínimos e vêm juntas em minutos. Faça um sempre que precisar de um acompanhamento fácil de última hora!

Salada De Couve De Bruxelas Raspada
Adora couves de Bruxelas torradas? Experimente comê-los crus! Nesta receita, eu jogo os brotos finamente raspados com suco de limão, azeite, pinhões torrados, cranberries secas e queijo pecorino ralado. Sério, é isso. Simples e saborosa, esta salada é uma que você fará repetidas vezes.

Slaw Kohlrabi
As maçãs oferecem um contraste doce com a couve-rábano apimentada e o molho de mostarda picante nesta salada refrescante de 5 minutos.

salada de repolho cremoso
Salada de repolho cremosa pode ser um alimento básico para um piquenique de verão, mas não há razão para que você não deva prepará-la no inverno também! It & # 8217s cheio de vegetais para todas as estações, como repolho e cenoura, e mergulhado em um molho caseiro picante. Combine-o com pratos do dia do jogo, como hambúrgueres vegetarianos ou jaca de churrasco, ou empacote para o almoço com um sanduíche vegetariano.

Melhor Salada de Brócolis
Normalmente não sou uma pessoa que gosta de brócolis cru, mas adoro essa salada crocante. Eu corto bem fininho, para que amoleça e absorva o molho levemente cremoso e picante. Para superar por cima, eu jogo com cebola roxa, cranberries secas e nozes torradas esfumadas.


12 receitas de comida caseira para se aconchegar

Entre os dias mais curtos, as noites mais frias e o estresse da vida cotidiana agora, a comida reconfortante parece ser o melhor remédio que existe. O que é melhor em um dia triste do que uma tigela cheia de Chicken & amp Dumplings ou macarrão cremoso com queijo? Dê a si mesmo algo pelo qual ansiar depois de mais um dia cheio de reuniões de zoom problemáticas e tarefas de e-learning intermináveis: Mergulhe em uma dessas receitas reconfortantes e entregue-se ao seu paladar o mais rápido possível!

Nada supera o conforto da comida como um macarrão com queijo clássico. Esse fogão com cheddar mac e queijo é cremoso e surpreendentemente fácil, o que significa que você vai repetir durante todo o inverno. Tchau, caixa azul!

Mantendo o tema, quem pode resistir um sanduíche de queijo grelhado? O sanduíche favorito da Cookie + Kate & # 8217s usa cheddar ralado no lugar das fatias americanas usuais por dentro e por fora para obter um centro pegajoso e uma crosta crocante. Um pouco de mostarda Dijon adiciona uma nota saborosa sutil que fará os clientes pensarem ... ”o que é naquela?"

Entediado? Nevou em? Simplesmente faminto por algum conforto caseiro, mas não pode visitar a casa agora? Estes vencedores de prêmios Frango e Bolinhos do Sul Os bolos da Grandbaby são fáceis de se perder no processo de fabricação. Além disso, as sobras são simplesmente espetaculares.

(imagem via bolos de vovô)

Falando em frango, como você pode ter uma lista de comida caseira sem frango frito? Este nível de restaurante Frango frito com leitelho é reconhecidamente um projeto vespertino, mas nada combinará melhor com aquele macarrão com queijo rápido e fácil no fogão & # 8211, então tudo se equilibra, realmente.

(imagem via jantar e sobremesa)

Uma das nossas receitas favoritas aqui no Home Chef é Nigel’s Ziti assado à moda antiga . Este prato de conforto ítalo-americano é o melhor que existe, e se você adicionar uma salada e um pouco de pão de alho, ele alimenta uma multidão.

O que é mais reconfortante do que uma tigela de sopa fumegante? Com muitos ingredientes que você provavelmente já tem na despensa, prepare uma panela de Sopa Cremosa De Batata Com Carga para um jantar delicioso em uma noite fria.

O que é um Caçarola de vaqueiro , você pergunta? Apenas o último prato de comida caseira completo com queijo, batata, carne e muito sabor caseiro. Não há como confundir o coração deste prato quando você pode ver literalmente as camadas de ingredientes. Parte chili e parte batata com queijo, quando tudo em que você consegue pensar é em um jantar gostoso, isso sempre acertará o alvo.

(imagem através da cozinha antony)

Amamos um bom cheeseburger, mas às vezes somos muito preguiçosos para o verdadeiro negócio. Para uma opção rápida que lhe dá aquele sabor de cheeseburger que você tanto deseja, Quesadillas de cheeseburguer são uma ideia inteligente e rápida durante a semana.

Mas se você quer a coisa real e é hambúrguer ou busto & # 8230 isso Juicy Steakhouse Burger a receita vale a pena aperfeiçoar. Batatas fritas são opcionais, mas são mesmo?

(imagem via era uma vez um chef)

Alimente uma multidão com um caçarola clássica de frango e arroz . Queijoso, cremoso e reconfortante é o nome do jogo. Melhor ainda, um frango assado comprado na loja ou sobras da geladeira tornará o jantar ainda mais fácil de colocar na mesa rapidamente.

Estamos sempre com vontade de lasanha saudável, mas vamos ser reais & # 8211 não é a opção mais adequada à noite durante a semana. Felizmente, nosso próprio Chef Dave criou um saboroso Lasanha de salsicha italiana à noite durante a semana que dá todo o sabor e conforto sem o esforço e tempo habituais. O segredo é pular todas aquelas camadas complicadas e cozinhar tudo na mesma frigideira em que você refogou os ingredientes.

Para o toque final, entregue-se ao Crinkle Top Chocolate Manteiga de Amendoim Frigideira Blondies por um doce que é fácil e vale a pena todos os ingredientes. Esses blondies podem servir vários ou fazer várias porções únicas. Não estamos julgando se você mesmo consegue limpar a maior parte em uma noite, mas provavelmente também poderíamos.

(imagem via colheita meio assada)

Por Christine Rosko

Christine Rosko nasceu em Chicago e é apaixonada por comida, especialmente massas. Tendo crescido em uma família italiana, o… leia mais sobre: ​​Christine Rosko


A transição do outono para o inverno significa mais do que apenas adicionar camadas ao seu guarda-roupa. Significa fazer a transição para refeições reconfortantes e saborosas, que podem alimentar sua família e fornecer deliciosas sobras. O curry de frango mostrado aqui é o exemplo perfeito. Uma das maneiras melhores e mais fáceis de fazer isso é contar com a ajuda de uma panela de pressão lenta ou panela de pressão & mdashenter a Panela Instantânea, que pode lidar com os dois métodos de cozimento. O inverno pode ser a estação para grandes refeições fartas, mas quem disse que temos que passar o dia todo na cozinha? Este aparelho de bancada é ideal para cozinhar as coisas que todos nós começamos a desejar conforme a temperatura cai, e faz tudo na metade do tempo (ou menos!).

Sonhando com aquele jantar de domingo em fogo lento que você cresceu comendo todo fim de semana frio? O Instant Pot vai tê-lo na mesa em nenhum momento, com vegetais tenros de inverno e tudo. Ou talvez o chili do dia do jogo esteja no menu. Faça um trabalho rápido com sua receita favorita usando a configuração da panela de pressão & mdash, o chili estará pronto para o início, e talvez antes mesmo de você terminar de preparar as coberturas.

O que estamos acostumados a comer nos dias frios de inverno e cortes mdashgrandes de carne, sopas, guisados, chili e mdashare uma combinação perfeita para o Instant Pot. Mesmo as noites ocupadas durante a semana não são páreo para essas receitas testadas e comprovadas. Desfrute de muitos jantares aconchegantes em climas frios com essas receitas de Panela Instantânea, ideais para refeições de inverno.


Assista o vídeo: CHOCOLATE QUENTE CREMOSO PARA ESQUENTAR NO INVERNO (Junho 2022).


Comentários:

  1. Tolkree

    Muitas vezes uma pessoa possui um estado e não conhece a felicidade, como as mulheres possuem sem conhecer o amor. - A. Rivarol

  2. Shakale

    Nele algo está. Obrigado pela ajuda, como posso agradecer?

  3. Yigol

    Estou animado também com esta pergunta, onde posso encontrar mais informações sobre essa pergunta?

  4. Hamoelet

    Sim você disse corretamente

  5. Gare

    Ehhh ... Navayali So Navayali, tentei 7 vezes começar um blog, mas ainda nada, mas depois li seu site e Kaaaak começou! E agora estou blogando há vários meses. Blogger para obter um impulso de energia! Escreva mais!

  6. Grantham

    Essa idéia brilhante, a propósito, está caindo

  7. Kristof

    Beleza, especialmente a primeira foto



Escreve uma mensagem