Receitas tradicionais

Receita de bolo de abobrinha com chocolate temperado

Receita de bolo de abobrinha com chocolate temperado


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receitas
  • Tipo de prato
  • Bolo
  • Bolos de vegetais
  • Bolo de abobrinha

Um lindo bolo de abobrinha de chocolate, que pode ser congelado por até 6 meses - perfeito para usar aquele excesso de abobrinha no final do verão. Para fazer leite azedo, misture 125ml de leite com 2 colheres de chá de suco de limão e deixe repousar por 10 minutos.

145 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 18

  • 110g de manteiga
  • 120ml de óleo vegetal
  • 350g de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • 125ml de leite azedo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 250g de farinha peneirada
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de cacau sem açúcar
  • 280g de abobrinha ralada
  • 4 colheres de sopa de nozes moídas
  • 4 colheres de sopa de gotas de chocolate simples

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 45min› Pronto em: 1hr5min

  1. Bata a manteiga, o óleo vegetal e o açúcar.
  2. Adicione os ovos, o leite azedo e a baunilha. Misture bem.
  3. Em uma tigela separada, peneire os ingredientes secos juntos.
  4. Misture os ingredientes secos na mistura de manteiga.
  5. Adicione a abobrinha ralada e misture bem.
  6. Espalhe em uma forma de 20x30cm untada e enfarinhada. Polvilhe as nozes e as gotas de chocolate por cima.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 170 C / Gás 3 por 45 minutos.

Formas de bolo

Você pode usar duas latas redondas de 23 cm, se desejar. Simplesmente diminua o tempo de cozimento conforme necessário.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(143)

Resenhas em inglês (115)

por ABIGAILG816

Ótima receita !! Pulei as nozes, usei leitelho em vez de leite azedo. Também assado em 2 formas de pão 9x5. Dica: Unte as formas com manteiga / gordura e polvilhe com cinnimon e açúcar. Dá à crosta um sabor adocicado agradável !! - 01 de janeiro de 2005

por LISA4SURE

ótima receita. Eu misturei as gotas de chocolate e nozes na massa com a abobrinha também não sou um grande fã de cravo, então usei apenas cerca de 1/4 de colher de chá e assei em uma assadeira a 350 por 45 min. este é um bolo muito úmido e o sabor é excelente, mas não doce.-05 de setembro de 2005


200g manteiga sem sal, cortada em cubos, mais extra para untar
30g cacau em pó
100ml água quente
200g chocolate amargo, (60-70% de sólidos de cacau), picado grosseiramente
300g açúcar muscovado leve
4 ovos grandes
175g farinha de trigo com fermento
1 colher de chá fermento em pó
3 colheres de chá gengibre moído
2 colheres de chá especiarias misturadas moídas
1 1/2 colher de chá canela em pó
40g glacé picado ou gengibre cristalizado
Para o Glaze:
300ml creme duplo
160g chocolate amargo (60-70% de sólidos de cacau), finamente picado

Você vai precisar de uma lata de 25 cm de diâmetro, de 2 litros e de uma batedeira.


Resumo da receita

  • 3 xícaras de abobrinha ralada com casca
  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • ¼ colher de chá de cravo moído
  • ¼ colher de chá de noz-moscada moída
  • ½ colher de chá de sal
  • 4 ovos
  • 1 xícara de molho de maçã sem açúcar
  • ¾ xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte uma forma de 9 x 13 polegadas.

Coloque a abobrinha ralada em uma peneira e deixe escorrer.

Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento, o açúcar branco, o açúcar mascavo, a canela, o cravo, a noz-moscada e o sal em uma tigela grande até ficar bem misturado. Bata os ovos, a purê de maçã, o óleo e a baunilha em uma tigela separada até ficar homogêneo. Junte a mistura de farinha e junte a abobrinha. Despeje a massa na forma preparada.

Asse até que um palito inserido no centro saia limpo, 45 a 55 minutos. Deixe esfriar completamente antes de cortar.


  • 80ml / 2¾fl oz de óleo vegetal, mais extra para engraxar
  • 150g / 5½ onças de açúcar mascavo claro
  • 2 ovos caipiras
  • 160g / 5⅔oz de curgete, ralada grosseiramente
  • 180g / 6⅓oz de farinha simples
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • ¼ colher de chá de sal fino
  • 2 colheres de sopa de açúcar demerara, para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 200C / 180C Ventilador / Gás 6. Unte uma forma de pão de forma de 900g / 2lb e forre com uma longa tira de papel manteiga.

Em uma tigela, misture o óleo, o açúcar mascavo e os ovos até ficar homogêneo. Junte a abobrinha ralada.

Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal. Coloque os ingredientes secos na mistura de curgete e mexa até incorporar.

Transfira a massa para a forma de pão preparada e polvilhe o topo com açúcar demerara.

Asse por 45–55 minutos ou até que um espeto inserido no centro do pão saia limpo. Deixe esfriar na forma por 20 minutos, depois desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente antes de fatiar.

Dicas de receita

Para obter textura e sabor extras, misture 70g / 2½ onças de cada uma das nozes e passas picadas na massa antes de despejar na forma.


Receita de fatias de bolo de abobrinha com especiarias por CakesByThea

Esta receita de fatias de bolo de abobrinha está cheia de especiarias outonais para aquecê-lo neste mês de outubro. Combinado com uma cobertura lisa de cream cheese, você não pode errar com este bolo em uma noite fria e escura.

Ingredientes:

Bolo
350g de açúcar refinado
3 ovos
350ml de óleo de girassol
1 colher de chá de extrato de baunilha
350g de farinha simples
2 colheres de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de canela
1 colher de chá de gengibre moído
350g de aboborinhas (raladas)
75g de nozes (picadas)

Glacê
350g de açúcar de confeiteiro (peneirado)
50g de manteiga
1 colher de chá de extrato de baunilha
150g de queijo cremoso

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Prepare a sua lata untando-a e forrando-a com papel vegetal. Eu usei uma forma de bolo retangular de 6 & # 21512 polegadas, mas você poderia usar uma forma circular de 8 polegadas normal.
2. Coloque o açúcar, o óleo de girassol, o extrato de baunilha e os ovos na batedeira e bata até obter um creme claro e fofo.
3. Misture a farinha, o bicarbonato, o fermento e os temperos em uma tigela e peneire na mistura de açúcar. Dobre com uma espátula até ficar homogêneo e combinado.
4. Por fim, junte a abobrinha ralada e as nozes até incorporar uniformemente. Despeje em sua forma de bolo preparada e leve ao forno por 15 minutos ou até que um espeto saia limpo quando inserido.
5. Enquanto seu bolo esfria em uma gradinha, prepare sua cobertura de cream cheese fofa!
6. Bata a manteiga na batedeira até ficar bem clara, para garantir uma cobertura de cor clara. Em seguida, adicione o cream cheese, a baunilha e o açúcar de confeiteiro peneirado. Bata por cerca de 5 minutos em velocidade média até que fique claro, fofo e espesso.
7. Como usei uma forma de bolo retangular, cortei meu bolo em quadrados individuais antes da cobertura. Em seguida, usei um saco de confeitar e um bico estrela para decorar. Por fim, acrescentei uma meia de noz em cima de cada fatia.
8. Se você usou uma forma redonda, pode simplesmente espalhar a cobertura por cima e colocar as metades de nozes ao longo da borda do bolo!

Gorjeta: Para uma cobertura perfeita de cream cheese, certifique-se de que a manteiga e o cream cheese estejam em temperatura ambiente.


Ingredientes para a cobertura de cream cheese

  • 115 gramas Manteiga Kerrygold, temperatura do quarto
  • 300 gramas de cream cheese integral, frio
  • 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha
  • 300 gramas de açúcar de confeiteiro (ver notas)
  • nozes picadas para decorar (opcional)


As melhores receitas de bolo

Receitas de bolo para impressionar, incluindo o melhor bolo de chocolate com calda de chocolate, o clássico bolo de esponja Victoria, uma receita de bolo de banana e o bolo de laranja de Mary Berry. Quer você prefira algo mais doce, frutado, achocolatado ou mais leve, todos temos nosso ponto fraco quando se trata de bolo. Também há sempre um motivo para ter bolo, quer você esteja comemorando um aniversário, tenha uma venda de bolos para caridade ou esteja esperando convidados para um café.

Este bolo chiffon de limão leve como o ar é o bolo perfeito para a primavera.

Assar um lindo bolo não precisa ser difícil ou estressante. O cozimento em si deve ser simples o suficiente e se você está procurando algo mais elaborado e atraente, pode dedicar algum tempo à decoração para torná-los parecidos.

Você encontrará algumas receitas de bolo tradicionais em nossa coleção, bem como alguns sabores e ingredientes menos comuns, incluindo pastinaga e abobrinha, que ajudam a reduzir a quantidade de gordura necessária no bolo - muitas vezes substituindo a manteiga. Sim, sabemos que é um pouco incomum, mas confie em nós. Você pode jogar pelo seguro ou experimentar algo totalmente novo, mas seja qual for a sua preferência, todas as nossas receitas de bolo são fáceis de fazer e não vão mantê-lo na cozinha por muito tempo. De apetitosos balas a simples bolos de pão, temos de todos, então faça a sua escolha de acordo com a ocasião e faça um bolo delicioso que irá impressionar a todos.

Veja mais receitas de bolo fáceis, mas impressionantes.


Ingredientes

  • 135ml de óleo de girassol
  • 200g de açúcar refinado
  • 3 ovos grandes, em temperatura ambiente
  • 300g de farinha com fermento
  • colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento
  • 335g de abobrinha, finamente ralada
  • raspas de 2 limas
  • 200g de queijo cremoso gordo
  • 100g de açúcar de confeiteiro
  • raspas raladas e suco de 1 limão
  • fitas de abobrinha, para decorar

Método

Pré-aqueça o forno a 190C / 375F / Gás 5. Forre formas de bolo de 2 x 20 cm / 8 pol. De diâmetro com pergaminho.

Em fogo médio em uma frigideira, torrar as sementes de cominho por 2–3 minutos até ficarem perfumadas.

Peneire as farinhas na tigela de um processador de alimentos e adicione o açúcar, o fermento e o sal. Junte a manteiga e os ovos e bata até formar uma massa. (Você também pode fazer isso em uma tigela grande com uma batedeira elétrica de mão.)

Despeje a massa em uma tigela grande e dobre delicadamente as abobrinhas raladas e as sementes de cominho.

Divida a mistura igualmente entre as duas formas de bolo forradas e cozinhe por 25–30 minutos ou até dourar e ficar elástico ao toque. Retire das formas e deixe esfriar sobre uma gradinha.

Para o recheio, rale as maçãs em uma panela e adicione o suco de maçã conforme necessário para mantê-las úmidas. Adicione o açúcar e leve a mistura para ferver, mexendo de vez em quando até que as maçãs estejam amolecidas, caramelizadas e toda a aguada evidente tenha passado. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Adicione a manteiga e a mistura de maçã resfriada na tigela de um processador de alimentos grande e bata até formar um purê. Misture no cream cheese amolecido e reserve.

Para a cobertura, torrar a aveia em uma frigideira seca até dourar e aromática, depois adicionar o açúcar para caramelizar a aveia.

Assim que os bolos esfriarem, espalhe uma camada espessa do recheio sobre um deles. Com cuidado, coloque o outro bolo por cima e, em seguida, espalhe uma camada mais fina de cobertura. Polvilhe com a aveia torrada e sirva.


De tout coeur limousin

pré-aqueça o forno a gás 4 / 180C. Unte / forre uma forma de bolo redonda de 13 polegadas.

Adicione as abobrinhas raladas, o coco ralado, o iogurte, o açúcar, as raspas e o suco de laranja, os ovos e o óleo em uma tigela e misture bem. Deixe repousar cerca de 15 minutos para permitir que o coco dessecado absorva um pouco do líquido.

em uma outra tigela, peneire a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e a noz-moscada antes de despejar as abobrinhas líquidas e a mistura de coco. Adicione as gotas de chocolate / gengibre em haste se usar. Mexa bem e despeje na assadeira preparada.

enquanto o bolo assa, faça o coco e a cobertura de ganache de chocolate. Aqueça o leite de coco até um pouco antes da fervura. Retire do fogo e acrescente o chocolate. Mexa até derreter e ficar brilhante, depois acrescente o rum (se for usar) seguido do coco ralado. Deixe esfriar completamente antes de usar.

o bolo está pronto quando um espeto inserido sai limpo.

deixe esfriar alguns minutos na forma antes de desenformar e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.



Comentários:

  1. Alder

    Lave o significado é sugado da cabeça aos pés, a pessoa tentada, pela qual graças a ele!

  2. Eimhin

    Desculpe, não em uma seção .....

  3. Yousef

    Sorry, but I suggest going the other way.

  4. Zulkizshura

    Não posso participar da discussão agora - não há tempo livre. Serei lançado - definitivamente vou expressar minha opinião sobre esse assunto.



Escreve uma mensagem